Rote Linsen BIO 500 g

GRIZLY Rote geschälte Linsen BIO 500 g

• Administrative Einordnung: Hülsenfrucht
• Zusammensetzung: Rote geschälte Linsen* 100%  
• *CZ-BIO-003 Produkt des ökologischen Landbaus
• Herkunftsland: Türkei
• Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern.

Eigenschaften und Vorteile: Essbare Linse ist eine strauchartige einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Sie wird in fünf Farbvarianten angebaut (rot, schwarz, braun, grün und gelb) in den Gebieten des Mittelmeers und Mittelasien.

Bioprodukte durchlaufen immer ein System von Kontrollen und Zertifizierungen, das ihre Qualität sicherstellt und ihnen ermöglicht, diese Bezeichnung zu tragen. Besonders Menschen, die sich für ökologischen Landbau und ein nachhaltiges Wirtschaftssystem interessieren, werden ihre Bioqualität zu schätzen wissen.

Verwendung: Wird üblicherweise in Suppen und pikanten Vorspeisen, Aufstrichen oder als breiartige Beilage verwendet. Schmeckt hervorragend in Kombination mit Getreide, wie z.B. Reis oder Quinoa. Sie ist ein wesentlicher Bestandteil des bekannten indischen Dhal, aber auch anderer interessanter Köstlichkeiten. 

Zubereitungsweise: Einfache und schnelle Zubereitung. Es ist nicht nötig, sie vor dem Kochen einzuweichen, einfach nur abspülen. Sie werden auch nur kurz gekocht etwa 15 - 20 Minuten. Achtung, sie neigen dazu, zu zerfallen und die Farbe zu gelb zu ändern, gesalzen wird erst nach dem Kochen. 

Weitere Informationen über Hülsenfrüchte und ihre Eigenschaften können Sie in unserem Bären-Blog nachlesen. Interessante Rezepte und Ideen finden Sie auch in unserem Magazin.