Warum gehören Nüsse auch in Ihren Speiseplan?
→ Sie sind eine natürliche Quelle für gesunde ungesättigte Fette.
→ Sie enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß, die Basis einer ausgewogenen Ernährung.
→ In ihnen stecken B-Vitamine, Vitamin E sowie Magnesium, Kalzium und Zink.
→ Sie haben einen niedrigen glykämischen Index, liefern Ballaststoffe und machen lange satt.
→ Ideal als praktischer Snack für unterwegs, ins Büro oder in die Schule.
🧡 Bären-TIPP: Eine kleine Handvoll Nüsse am Tag (ca. 20–30 g) ist genau richtig. Sie sind sehr nahrhaft, aber auch kalorienreich.
Warum Nüsse von Grizly 🐻
Bei uns sind Nüsse nicht nur ein Zusatz im Sortiment – wir sind die Nuss-Experten.
✅ Sicherer Ursprung
Wir importieren Nüsse aus geprüften Anbaugebieten weltweit. Wir wissen genau, von welchen Farmen und Produzenten sie stammen. Mandeln kommen aus den USA und Spanien, Cashews aus Vietnam und Kenia, Haselnüsse aus Georgien und der Türkei, Paranüsse aus Brasilien oder den USA, Kokosnüsse aus Indonesien und den Philippinen.
✅ Verlässliche Partner
Zum Beispiel arbeiten wir bei Cashews und Macadamias seit über 5 Jahren mit Farmern in Kenia zusammen. Wir kennen dort jeden Schritt – von der Ernte bis zum Schälen. Dominik, Gründer von Grizly, hat sie persönlich besucht und plant bereits die nächste Reise mit dem Team.
✅ Faire Auswahl
Für uns zählt nicht nur der Preis. Wir achten auf Geschmack, Frische, Verarbeitung und faire Arbeitsbedingungen. „Es ist ein ständiges Austarieren zwischen höchster Qualität zu einem möglichst fairen Preis,“ sagt Tomáš Šebestík, Einkaufsleiter bei Grizly.
✅ Eigene Verarbeitung
Wir sind stolz darauf, die Verarbeitung der Nüsse selbst beeinflussen zu können. Wir importieren sie grob verarbeitet – zum Beispiel ohne Schale und sortiert – und rösten sie nach unseren eigenen Rezepturen hier in Tschechien. Danach verpacken wir sie selbst und haben so die volle Kontrolle über den gesamten Prozess.
✅ Qualität in jedem Schritt
Die Qualität unserer Nüsse überwachen wir von Anfang an. Schon bei der Ernte werden erste Analysen durchgeführt. Weitere Kontrollen folgen beim Transport, nach der Lieferung und während der Verarbeitung. Wir prüfen Feuchtigkeit, Größe und Reinheit, testen auf unerwünschte Stoffe und bewerten am Ende sorgfältig Geschmack und Frische vor dem Verpacken.
So wird die Ernte von Cashewkernen in Kenia durchgeführt – und wir sind dabei. Afrikanische Cashews sind groß, knackig und zugleich zart.
Nussarten: Überblick über Vorteile, Nachteile und Benefits
Cashews
✔ Milder, leicht süßlicher Geschmack
✔ Weniger Fett, dafür reich an Magnesium und Eisen
✔ Gut verdaulich, auch für Kinder geeignet
🗙 Kalorienreich – eine Handvoll pro Tag reicht
Cremige, feine Nüsse, die Energie und Nervensystem unterstützen. Am beliebtesten einfach zum Snacken oder in asiatischen Gerichten. Bei uns finden Sie sie als Naturvariante, gesalzen oder in Schokolade.
🔎 Lesen Sie den detaillierten Ratgeber zu Cashews.
Pistazien
✔ Reich an Antioxidantien
✔ Perfekt als Snack, im Salat oder im Dessert
✔ Hoher Gehalt an Kalium und Phosphor
🗙 Gesalzene Variante enthält mehr Natrium
Kleine grüne Schätze für Herz und Verdauung. Am beliebtesten in der Schale zum abendlichen Knabbern, aber auch geschälte Varianten verfeinern Salate oder Desserts. Besonders gut harmonieren sie mit Himbeeren.
🔎 Lesen Sie den detaillierten Ratgeber zu Pistazien.
Mandeln
✔ Am meisten Kalzium von allen Nüssen
✔ Reich an Vitamin E und Magnesium
✔ Ideal zum Backen, in Porridge oder einfach so
🗙 Härtere Textur – für manche schwerer verdaulich
Die vielseitige, nährstoffreiche Königin unter den Nüssen. Ohne Schale werden sie häufig zum Backen oder für hausgemachte Mandelmilch verwendet. Gesalzene oder geräucherte Varianten knuspern sich perfekt weg. Und die in Schokolade... mmmh!
🔎 Lesen Sie den detaillierten Ratgeber zu Mandeln.
