Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.
- Sofort servieren – mit zerbröselten LYO-Würfeln und Erdbeeren bestreuen.
🧊 Was sind LYO-Kokoswürfel?
GRIZLY LYO-Kokoswürfel sind 100 % natürliche, gefriergetrocknete Stücke aus Kokosmilch und Frucht – ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder Zusätze.
Gefriertrocknung bleiben Geschmack, Nährstoffe und ihre cremige Konsistenz erhalten. Natürlich süß und unwiderstehlich knackig.
Hausgemachtes Erdbeereis mit LYO-Kokoswürfeln
Die Kombination aus frischen Erdbeeren und LYO-Würfeln ist ein Highlight für jedes Sommerdessert mit Erdbeeren.
Zutaten (ca. 4 Portionen):
→ 250 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren
→ 2 EL GRIZLY gefriergetrocknete Erdbeeren (für intensiveren Geschmack)
→ 150 g griechischer Joghurt
→ 2 EL Honig oder anderes Süßungsmittel
→ 1 Handvoll GRIZLY LYO Kokoswürfel Erdbeere
Zubereitung:
1. Alle Zutaten außer den LYO-Kokoswürfeln im Mixer cremig mixen.
2. Die Kokoswürfel von Hand hineinbrechen und unterheben.
3. In eine geeignete Form (z. B. Kastenform) geben, abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren.
4. Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen und mit gefriergetrockneten Erdbeeren garnieren.
Frieren Sie die Masse in Eisformen ein – perfekt für unterwegs oder für Kinder.
So bewahren Sie Erdbeereis richtig auf:
Bewahren Sie Ihr hausgemachtes Erdbeereis in einem luftdichten Behälter auf. Legen Sie Backpapier oder Folie auf die Oberfläche, um Eiskristalle zu vermeiden.
Schnelles Dessert im Glas mit Erdbeeren & Quark
Zutaten (2 Gläser):
→ 200 g Quark
→ 2 EL Honig oder Sirup
→ 1 TL Vanilleextrakt
→ 2 Handvoll GRIZLY gefriergetrocknete Erdbeeren (etwas für Deko zurückhalten)
→ 1 Handvol GRIZLY LYO Kokoswürfel Erdbeere
→ 4 Stk. Vollkornkekse (oder andere Lieblingskekse)
Zubereitung:
1. Quark mit Honig und Vanille verrühren.
2. Kekse grob zerbröseln und auf den Glasboden geben.
3. Eine Schicht Quark, dann LYO-Würfel und Erdbeerstücke darauf geben.
4. Schichten wiederholen und mit ganzen gefriergetrockneten Erdbeeren garnieren.
🧡 GRIZLY Tipp: Bereiten Sie die Gläser am Vorabend vor – ideal als Snack fürs Büro oder Picknick.
5 weitere Ideen für LYO-Kokoswürfel
Wenn Sie sie in Erdbeer-Desserts lieben, werden Sie sie auch hier großartig finden:
- - Im Porridge oder Müsli
- - Als knuspriges Topping für Smoothie Bowls
- - Als gesunder Snack für unterwegs
- - In selbstgemachten Energy Balls oder Raw-Desserts
- - Zur Deko von Muffins und kleinen Kuchen
Noch mehr? Ja!
Unsere GRIZLY LYO-Kokoswürfel gibt es auch in folgenden Sorten:
→ Apfel & Kirsche – süß-säuerlich und frisch
→ Mango & Karotte – exotisch und gesund
FAQ – Häufige Fragen zu Erdbeer-Desserts
1. Wie machen Sie Erdbeereis ohne Eismaschine?
Ein Mixer, gefrorene Erdbeeren, Joghurt und ein Süßungsmittel genügen. Füllen Sie die Mischung in eine Form, verfeinern Sie sie mit Fruchtstücken oder LYO-Würfeln und rühren Sie sie regelmäßig um, bis sie gefroren ist.
2. Was kommt in den Erdbeer-Smoothie, damit er sättigt?
Banane, Haferflocken, Chiasamen, Protein oder Nussmus sorgen für mehr Sättigung und Cremigkeit. So wird Ihr Erdbeer-Smoothie zur idealen Mahlzeit.
3. Gibt es ein schnelles Rezept für ein Sommerdessert mit Erdbeeren?
Ja! Unser Quark-Dessert im Glas mit Erdbeeren, Keksen und LYO-Kokoswürfeln ist in wenigen Minuten fertig.
4. Sind gefriergetrocknete Erdbeeren gut für Desserts?
Ja, sie sind 100 % natürlich, ohne Zuckerzusatz und behalten durch die Gefriertrocknung ihren Geschmack und Nährwert. Ideal für Porridge, Sommer-Desserts oder Smoothies.
5. Wie lange hält hausgemachtes Erdbeereis im Tiefkühler?
In luftdichter Verpackung mit Papier auf der Oberfläche bleibt es ca. 2 Wochen frisch, kann aber bis zu 6 Wochen gelagert werden. Vor dem Servieren antauen lassen.
6. Wie dekorieren Sie ein Erdbeer-Dessert ansprechend?
Mit ganzen gefriergetrockneten Erdbeeren, frischer Minze, einem Klecks Nussmus, LYO-Kokoswürfeln oder geschmolzener Schokolade.
Quelle der Fotos: Grizly und Pexels
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