🎄 Gutes Essen gehört einfach zur Feststimmung
Essen gehört fix zur Weihnachtszeit. Alles startet mit dem klassischen Heiligabend-Dinner, gefolgt von den ersten Platten voller Süßem und die bleiben selten allein. Auch an den nächsten Tagen biegen sich die Tische unter weihnachtlichen Snacks und Weihnachtsleckereien. Besuche von Freunden und Familie ohne gutes Essen und etwas zum Anstoßen? Undenkbar.
Natürlich kann da als Gastgeber leichter Stress aufkommen, alles rechtzeitig vorbereiten, hübsch servieren… aber keine Sorge: Für eine gelungene Weihnachtsjause müssen Sie kein Drei-Gänge-Menü zaubern. Ein paar schnell gemachte Häppchen, herzhafte Fingerfood Weihnachten-Ideen oder leichte Süßes reichen völlig. Genau dafür haben wir ein paar Tipps für Sie.
Snacks für Weihnachten: Ideen & Rezepte für Ihr gemütliches Beisammensein
Wenn sich Besuch ankündigt, stellen Sie eine bunte Mischung aus herzhaften und süßen Snacks zusammen – klassisch, kreativ oder als Snack zu Weihnachten in Fingerfood-Form. Dazu etwas Gutes zu trinken, eine Mischung aus alkoholfrei & mit Schuss. Ihr Snack-Board darf ruhig alles bieten: knusprig, cremig, fruchtig. Am besten servieren Sie alles auf kleinen Etageren oder Platten, damit jeder easy zugreifen kann.
Wenn möglich, holen Sie die ganze Familie dazu. Gemeinsam geht’s entspannter. Und das Beste: Sie brauchen dafür nicht den ganzen Tag. Es reicht, ein paar Rezepte auszuwählen, die superschnell gehen. Wir haben Ihnen dafür eine kleine Auswahl zusammengestellt.
Herzhafte (Nicht-)Weihnachtsleckereien
Herzhafte Snacks sind ein Muss. Gerade weil es in der Weihnachtszeit ohnehin schon genug Süßes gibt. Mini-Brötchen, Käsebällchen, Chips, Hummus mit Sticks, Aufstriche oder kleine Wraps sind perfekte herzhafte Snacks als Ausgleich zum Plätzchenteller.
1. Käse-Chips mit Knoblauch-Dip
Chips gehören einfach dazu, wenn man zusammensitzt. Aber wie wäre es dieses Jahr mit einer etwas gesünderen Variante? Die Zubereitung ist so simpel, dass Sie’s kaum glauben werden. Los geht’s:
- Edamer oder Gouda in Scheiben, ca. 20–30 % Fett i. Tr.
- Gewürze nach Wahl
- Schmand
- Knoblauch
- Salz
Schneiden Sie die Käsescheiben in Dreiecke und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Würzen nach Lust und Laune: Grillgewürz oder Pizza-Mix funktioniert top und dann ab in den Ofen: ca. 12 Minuten bei 200 °C (je nach Ofen). Währenddessen Schmand, Knoblauch und Salz verrühren. Versprochen: Danach denken Sie an gekaufte Chips höchstens noch beim Vorbeigehen im Supermarkt.
🐻 GRIZLY TIPP: Wenn Sie keine Lust aufs Backen haben, kein Problem. Noch schneller geht unser Mix aus gefriergetrockneten Käsesorten. Der GRIZLY Mix bietet drei Lieblinge: Emmentaler, Gouda und Cheddar.
2. Retro-Aufstrich Sloní žrádlo (tschechischer Familienklassiker)
Sloní žrádlo – im Wortsinn: ‚Elefantenfutter‘. Der Name klingt vielleicht etwas wild, aber keine Sorge. Es hat nichts mit Elefanten zu tun. Der Aufstrich hat seinen Ursprung in der tschechischen Retro-Küchenkultur der 70er und 80er Jahre, wo solche humorvollen Namen für Party-Snacks üblich waren. So heißt bei uns in der Familie ein Aufstrich, der seit Ewigkeiten zwischen den Feiertagen und zu Silvester auf den Tisch kommt. Für eine kleine Portion brauchen Sie:
- 100–120 g Lyoner oder Extrawurst in feinen Streifen
- 1½ Zwiebeln
- 2 größere Essiggurken
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1½ Würfel Zucker
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Weißweinessig
- 1 kleine Tomatenmark-Tube
- 120 g Naturjoghurt
- eine Prise Salz
Salami in feine Streifen schneiden, mit Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben. Öl, Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark und Senf in einem kleinen Topf erhitzen und unter Rühren kurz aufkochen. Die Mischung zum Salami-Gemüse geben und alles gut vermengen. Abkühlen lassen. Dann den Joghurt unterrühren. Vor dem Servieren am besten im Kühlschrank ziehen lassen, so kommt der Geschmack richtig raus.
3. Herzhafter Mix: In wenigen Minuten fertig
Herzhafte Snacks können auch völlig ohne Käse & Co. auskommen. Unsere gebackenen Salties-Mixe liefern ein perfektes Fingerfood für Weihnachten: knackige Nüsse, aromatische Samen, Gewürzmischungen – alles aus reinen Zutaten, ohne Zucker, ohne Gluten, ohne künstliche Aromen. Wählen Sie aus drei Geschmacksrichtungen: Käse, Provenzal oder Rauchig.
4. Blätterteig-Schnecken
Ein richtiger Klassiker, wenn’s schnell gehen soll. Blätterteig mit Ketchup bestreichen, nach Geschmack würzen, Schinken drauf, geriebenen Käse drüber. Den Teig einrollen, in Scheiben schneiden, ab in den Ofen und fertig.
Süße (Nicht-)Weihnachtsleckereien
Auch wenn es an Weihnachten Süßes im Überfluss gibt, gibt es Rezepte, die nicht zu klassischem Weihnachtsgebäck gehören, aber perfekt als snack für Weihnachten funktionieren.
1. Gesunde Kokos-Kugeln à la Raffaello
Wer liebt sie nicht. Kokos-Kugeln im Raffaello-Style? Hier kommt die homemade & deutlich cleanere Version. Für ca. 7 Kugeln benötigen Sie:
- 3 EL Kokosraspel (+ etwas zum Wälzen)
- 1 EL Chicorée-Sirup
- 1 EL Kokosmilch aus der Dose
- 1 EL Nussmus (Cashew, Mandel oder direkt Kokosmus)
- 1 EL gemahlene Mandeln
Alles gut vermischen und kurz im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn die Masse zu weich ist, einfach etwas mehr Mandeln dazugeben. Dann Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Am besten im Kühlschrank lagern.
TIPP! Wenn die Kugeln länger halten sollen, ersetzen Sie die Kokosmilch durch etwas mehr Nusscreme.
2. Erdnuss-Herzen mit Peanut Butter
Perfekt für alle, die Peanut Butter feiern. Sie liefern ordentlich Energie und gesunde Fette. Für ca. 12 Herzen benötigen Sie:
- 100 g ungeröstete Erdnüsse
- 100 g Walnüsse
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 2 EL Erdnussmus
- 1 TL Honig
Aprikosen klein schneiden, mit heißem Wasser übergießen und weich werden lassen. Erdnüsse und Walnüsse fein mixen. Aprikosen abgießen und ebenfalls fein pürieren. Alles zusammen mit Honig vermengen und kurz ins Gefrierfach geben. Danach ausrollen, Herzen ausstechen und nochmals kaltstellen, so lassen sie sich besser verarbeiten. Zum Zusammenkleben reicht eine dünne Schicht Erdnussbutter.
3. Blitz-Rezept aus Datteln
Datteln gehören zu Weihnachten einfach dazu. Wussten Sie, dass sie voller Energie, Mineralstoffe und Vitamin C stecken? Perfekt für die Festtage.
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🧀 Häppchen: Schnell, lecker, süchtig machend
Unsere Häppchen machen definitiv süchtig – natürlich im guten Sinne. Sobald Ihre Gäste sie probieren, wollen sie meist gar nicht mehr gehen. Ob Sie das riskieren möchten, liegt bei Ihnen.
Häppchen mit Blauschimmelkäse und Nüssen
Einfach, unkompliziert und schnell zubereitet. Diese Zutaten brauchen Sie:
- 100 g Blauschimmelkäse
- 1/8 Stück Butter
- Knoblauch
- Kochsahne oder Schlagsahne
- Walnüsse
- Kornspitz / Baguette
Alle Zutaten außer den Walnüssen und dem Gebäck gut verrühren. Nach Bedarf abschmecken und im Kühlschrank lagern. Traditionell haben wir den Kornspitz in Scheiben geschnitten, bestrichen, mit einer Walnuss dekoriert und direkt serviert.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was eignet sich als Weihnachtsjause?
Ideal ist eine Kombination aus süßen und herzhaften Snacks – z. B. Kokos-Kugeln, Käse-Chips, Blätterteig-Schnecken oder Erdnuss-Herzen. Alle Rezepte lassen sich schnell und ohne großen Aufwand zubereiten.
Welches Fingerfood passt zu einer Weihnachtsfeier?
Für eine Weihnachtsfeier eignen sich vielseitige Häppchen, Mini-Desserts, Wraps oder herzhafte Cracker. Hauptsache: leicht servierbar und ohne Besteck zu essen.
Gibt es gesunde Snacks für Weihnachten?
Auf jeden Fall. Nuss-, Kokos- oder Dattel-Kugeln sind eine gesündere Alternative. Auch gebackene Käsechips oder unsere herzhaften Salties-Mixe funktionieren perfekt als Clean-Eating-Snack für die Festtage.
Foto: Grizly, AI generated
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