Weiße Quinoa 1000 g

GRIZLY Weiße Quinoa 1000 g

Eigenschaften und Vorteile: Quinoa, auch bekannt als Inkareis, ist ein Pseudogetreide, das von Natur aus glutenfrei ist. Es stammt aus Südamerika, wo es von den alten Azteken und Inka als heilig und als "Mutter der Körner" angesehen wurde. Heutzutage ist es ein Trend in der gesunden Ernährung und sollte Teil einer ausgewogenen Ernährung in jedem Haushalt sein.

Verwendung: Es passt zu vielen Arten von Gerichten, wird als Beilage oder als Bestandteil des Hauptgerichts verwendet. Es kann mit Gemüse, Fleisch, aber auch mit Trockenfrüchten (Pflaumen, Aprikosen, Cranberries) oder Nüssen (Mandeln, Cashew, Paranüsse) und Samen (Leinsamen, Chia, Sonnenblumenkerne) kombiniert werden. Hervorragend schmeckt es auch mit Hülsenfrüchten, wo sie zusammen eine sehr nahrhafte Kombination bilden. Einen noch besseren Geschmack erzielen wir, wenn wir statt reinem Wasser beim Kochen z.B. Gemüse- oder Hühner brühe, aber auch Kräuter, Zwiebel und Knoblauch verwenden. 

Zubereitungsart: Vor dem Kochen empfehlen wir, sie gründlich abzuspülen, am besten in einem Sieb , um einen bitteren Geschmack zu vermeiden. Für eine Tasse benötigen wir etwa die doppelte Menge Wasser, jedoch erhalten wir fast die dreifache Menge Quinoa. Wir kochen sie wie Reis, bis das Wasser verdampft ist, etwa 15 - 20 Minuten.

Mehr Informationen über Quinoa und ihre Eigenschaften können Sie in unserem Bärenblog lesen. Interessante Rezepte und Ideen finden Sie auch in unserem Magazin.

• Administrative Einordnung: Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
• Zusammensetzung: Weiße Quinoa 100 % 
• Ursprungsland: Peru, Bolivien, Spanien
• Lagerung: Kühl und trocken lagern