Grundnahrungsmittel für eine gesunde Ernährung: Was Sie immer griffbereit haben sollten
Für alle Fälle ist es sinnvoll, zu Hause einen soliden Vorrat an haltbaren Lebensmitteln zu haben, aus denen Sie im Handumdrehen ein...
Kichererbsen, auch bekannt als Römische Erbsen, sind eine beliebte Zutat zur Zubereitung von Hummus sowie einer Vielzahl anderer Köstlichkeiten. Sie haben ein nussiges Aroma und eine feine Textur.
Kichererbsen, auch Römische Erbsen genannt, sind eine beliebte Zutat zur Zubereitung von Hummus, aber auch für eine Vielzahl anderer Köstlichkeiten. Sie haben einen nussigen Geruch und eine feine Textur.
| Nährwertangaben pro 100 g | |
|---|---|
| Energiegehalt: | 1 508 kJ / 357 kcal |
| Fette: | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g |
| Kohlenhydrate: | 57 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3,1 g |
| Eiweiß: | 20,0 g |
| Salz: | 0,03 g |
Eigenschaften und Vorteile: Kabuli Kichererbsen sind von Premiumqualität, haben größere Früchte, eine glatte Schale, einen ausgezeichneten nussigen Geschmack und eine angenehme Textur. Sie werden im Mittelmeerraum, Südeuropa, Nordafrika, Südamerika und auf dem indischen Subkontinent angebaut. Ihr Name stammt aus einer Region in Afghanistan (Kabul). Sie sättigen hervorragend und sind einfach zuzubereiten, egal ob Sie sie als Hauptzutat oder Beilage verwenden.
Verwendung: Kichererbsen eignen sich hervorragend für Salate, Suppen, aber auch als Hauptgericht. Vor dem Kochen sollten sie mindestens 8 Stunden eingeweicht werden. Es wird empfohlen, das Wasser abzugießen und die Kichererbsen erneut abzuspülen. Kochen Sie sie mindestens eine Stunde lang, manchmal auch länger, je nach Art und Größe. Die beliebteste Delikatesse der letzten Zeit ist Hummus aus Kichererbsen.
Mehr Informationen über Hülsenfrüchte und ihre Eigenschaften finden Sie in unserem Bärenblog. Interessante Rezepte und Ideen finden Sie auch in unserem Magazin.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
| Nährwertangaben pro 100 g | |
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| Energiegehalt: | 1 508 kJ / 357 kcal |
| Fette: | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g |
| Kohlenhydrate: | 57 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3,1 g |
| Eiweiß: | 20,0 g |
| Salz: | 0,03 g |
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Klasická dobrá cizrna, namočím a uvařím
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