Jumbo-Rosinen Natur 1000 g

GRIZLY Jumbo Rosinen Natural 1000 g

• Administrative Einordnung: Verarbeitetes Obst, einheitliche Art
• Zusammensetzung: Rosinen, Sonnenblumenöl
• Produkt kann Kerne, Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Gluten, Schwefeldioxid und Sesam enthalten
• Herkunftsland: Chile (Südafrika)
• Verpackung: Vakuumiert in PP-Verpackung (während des Transports kann das Vakuum verloren gehen)

Rosinen werden am häufigsten als Zusatz zu süßen Speisen (Getreidebrei, Flocken, Aufläufe) oder beim Backen (Kuchen, Hefezöpfe) verwendet. Man findet sie in Müsli, Getreidemischungen, Müsliriegeln. Ihr angenehmer Geschmack wird bei der Zubereitung von Soßen verwendet, selten auch bei der Zubereitung von Fisch und Fleisch. Hervorragend sind Rosinen in süßen Getränken und alkoholischen Likören. Es ist vorteilhaft, Rosinen vor der Verwendung für 1-2 Stunden in Wasser einzuweichen. Durch das Aufquellen wird der Zuckergehalt und die Gesamtenergie verdünnt. Rosinen sind ein hervorragender natürlicher Zuckerersatz.

Um ein übermäßiges Austrocknen der Rosinen zu verhindern, ist es vorteilhaft, sie in luftdichten Verpackungen aufzubewahren und bei niedrigeren Temperaturen zu lagern. Wenn Rosinen älter sind, kristallisieren die darin enthaltenen Zucker. Die Kristallisation ändert jedoch nicht ihren Nährwert. Die Kristalle können durch Eintauchen der Rosinen in irgendeine Flüssigkeit (heißes Wasser, Milch, Alkohol, Fruchtsaft) aufgelöst werden.