Hirse 1000 g

Eigenschaften und Vorteile: Hirse entsteht durch das Entfernen der Samenschale vom Korn. Sie ist von Natur aus glutenfrei, basisch und leicht verdaulich. Sie ist eine reichhaltige Quelle für komplexe Kohlenhydrate und enthält auch Ballaststoffe, die zur normalen Verdauung beitragen. 

Verwendung: Sie schmeckt sowohl herzhaft als auch süß. Früher wurde sie häufig zur Zubereitung von Hirseaufläufen oder -breien verwendet. Man kann sie auch mit frischem oder getrocknetem Obst (Pflaumen, Aprikosen, Cranberries), Nüssen (Mandeln, Cashewkerne, Paranüsse) und Samen (Lein-, Chia- oder Sonnenblumenkerne) mischen. Es gibt viele Variationen. Sie können sie auch mit Kakao, Honig oder Sirup würzen. Auf diese Weise bereiten Sie ein sättigendes und nährstoffreiches Frühstück oder einen Snack zu. Herzhaft serviert kann sie eine Beilage sein, gewürzt mit Kräutern und Knoblauch oder getrockneten Tomaten. Sie kann auch als Hauptgericht zubereitet werden, indem man sie mit gebratenem Gemüse oder Fleisch mischt.

Zubereitungsweise: Es wird empfohlen, Hirse vor dem Kochen mit heißem Wasser zu übergießen. Spülen Sie sie zuerst ab und kochen Sie sie dann in gesalzenem Wasser im Verhältnis 1:2 etwa 15–20 Minuten, bis das Wasser verdampft ist. Für süße Rezepte kann Hirse auch in Milch gekocht werden, was ihr einen sanften, cremigen Geschmack verleiht.

• Kategorie: Getreideprodukt
• Zutaten: Hirse 100 % 
• Herkunft: Russland, Ukraine
• Lagerung: Dunkel, kühl und trocken lagern.
• Verpackung: Wiederverschließbare PP-Verpackung oder vakuumiert in PP-Verpackung (während des Transports kann es zum Verlust des Vakuums kommen, was die Qualität nicht beeinträchtigt)