Buchweizen geröstet 1000 g

• Administrative Einordnung: Getreide und Produkte daraus
• Zusammensetzung: Geschälte Buchweizengrütze 100 %, die Farbe der Grütze kann je nach Herkunftsland variieren
• Herkunftsland: Tschechien, Polen, Russland, Ukraine, China
• Lagerung: Kühl und trocken lagern
• Verpackung: Wieder verschließbare PP-Verpackung oder vakuumverpackt in PP-Verpackung (während des Transports kann es zur Entvakuumierung kommen, was die Qualität nicht beeinflusst)

Eigenschaften und Vorteile: Buchweizen stammt ursprünglich aus dem Himalaya. Im 12. Jahrhundert gelangte er zu uns und erhielt seinen Namen von den heidnischen Eroberern, die ihn nach Europa brachten.

Verwendung: Buchweizen schmeckt hervorragend sowohl salzig als auch süß. Er kann mit frischen oder getrockneten Früchten (Pflaumen, Aprikosen, Cranberries) oder Nüssen (Mandeln, Cashews, Paranüsse) und Samen (Leinsamen, Chia, Sonnenblume) gemischt werden. Es gibt viele Varianten. Man kann ihn auch mit Kakao, Honig oder Sirup verfeinern. So bereiten Sie ein stilvolles, nahrhaftes und sättigendes Frühstück oder einen Snack zu. In einer herzhaften Variante kann er als Beilage gewürzt mit Kräutern und Knoblauch oder mit getrockneten Tomaten serviert werden. Er eignet sich auch als Hauptgericht durch die Mischung mit gebratenem Gemüse, Pilzen oder Fleisch.

Zubereitungsweise: Buchweizen abspülen und dann ähnlich wie Reis etwa 20 Minuten kochen, wobei auf einen Teil Buchweizen etwa zwei Teile Wasser kommen. Für eine schonendere Zubereitung reicht es aus, ihn 10-15 Minuten zu kochen und dann unter dem Deckel ziehen zu lassen.

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