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500 g
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Bruchstücke aus reiner Kakaomasse werden aus außergewöhnlichen ecuadorianischen Kakaobohnen hergestellt. Geeignet zum Verfeinern von Brei, zum Backen oder zur Zubereitung von süßen Desserts.
Popis
GRIZLY Kakaobohnen ungeröstete Bruchstücke BIO 500 g
Bruchstücke reiner Kakaomasse werden aus außergewöhnlichen ecuadorianischen Kakaobohnen hergestellt. Sie entstehen durch das Mahlen von getrockneten Kakaobohnen in speziellen Mühlen. Die Kakaomasse ist ein Grundrohstoff für die Schokoladenherstellung und wird manchmal auch als 100% Schokolade bezeichnet. Sie kann direkt verzehrt werden, ist aber besonders zum Backen oder zur Zubereitung von süßen Desserts geeignet.
- Administrative Einordnung: Süßungsmittel und Würzmittel
- Zusammensetzung: Kakaobohnen* 100%
- *CZ-BIO-003 Produkt aus ökologischem Landbau
- Herkunftsland: Peru
- Lagerung: Bei einer Temperatur bis 25 °C und relativer Luftfeuchtigkeit bis 70 % lagern.
- Verpackung: Wiederverschließbare PP-Verpackung oder vakuumiert in PP-Verpackung (während des Transports könnte die Vakuumierung gelöst werden, was die Qualität nicht beeinträchtigt)
- Die Bruchstücke sind zwischen 2-15 mm groß.
Nährwerte:
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energiegehalt: | 2 453 kJ / 586 kcal |
| Fett: | 52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 30,3 g |
| Kohlenhydrate: | 6 g |
| davon Zucker: | 1,5 g |
| Ballaststoffe: | 23,4 g |
| Eiweiß: | 13 g |
| Salz: | 0,2 g |
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